Rượu vang Nho Parellada

Giống nho Parellada là một giống nho trắng chủ yếu được trồng ở vùng Penedès của Tây Ban Nha, đặc biệt là trong việc sản xuất rượu sủi bọt Cava. Parellada thường là thành phần quan trọng trong các cuộn blends để tạo ra các loại rượu vang sủi bọt thơm ngon.

Rượu vang từ giống nho Parellada thường có màu vàng sáng và hương thơm từ hương trái cây như táo, lê và cam đến hương hoa quả mọng và mùi thảo mộc. Parellada thường có cấu trúc axit tương đối cao và độ axit cân đối, tạo nên những chai rượu vang sủi bọt tươi mát và có độ sảng khoái.