Rượu vang Nho Monastrell

Giống nho Monastrell, còn được gọi là Mourvèdre trong một số khu vực, là một giống nho đỏ đặc biệt phổ biến ở Tây Ban Nha và nhiều vùng khác trên thế giới. Monastrell thường tạo ra những chai rượu vang đỏ mạnh mẽ và tập trung vào hương vị đậm đà.

Rượu vang từ giống nho Monastrell thường có màu đỏ đậm và hương thơm từ hương trái cây như quả dâu, mâm xôi và hạt tiêu đen đến hương gia vị và mùi thảo mộc. Monastrell thường có cấu trúc tannin mạnh mẽ và độ axit cân đối, giúp cho rượu vang có khả năng lão hóa tốt và phát triển sự phức tạp trong hương vị theo thời gian.