Une entreprise de la région dekamouraska (Quai des brumes )confectionne de l’huilede plusieurs noix dont la faine du hêtre

Le hêtre : Cette essence commune aucentre et sud du Québec est présentedans plusieurs érablières et reste facile àidentifier. Son écorce grise lisse à toutâge est unique. Les faines tombent avantles feuilles à partir de la mi septembre