http://www.threeriversrcd.org/pcwl%20information/2009%20resources/How%20to%20%20Mound%20Layer%20Hazelnuts%20(2).pdf

En principe, une période de froid (avoisinant 0-4° c) d’une durée de 3 mois minimum est nécessaire pourla plupart des noix de noyer, caryer, noisetier (1*) et pour les glands amers (2*).

Il est possible de forcer la germination des semences en avril voire vital de le faire dans le cas de semences duresou de celles qui ont séché quelque peu. Voici la recette: les mettre dans du sable ou paillis très humide (saturé)jusqu’à ce que quelques semences ébauchent une germination; semer par la suite. Plusieurs professionnelsrecommandent de les laisser tremper 24 h dans l’eau. N’hésitez pas à ouvrir quelques noix pour voir l’état del’amande intérieure si vous avez des doutes sur la qualité des noix. Les noisettes et noix de pin peuvent êtrelégèrement craquées pour être semées par après.

Les boites - bandes de semis temporaires -sont placées le plus possible à notre portée et bien irriguées la première année. Avec cette méthode, on peutespacer les semences entre elles jusqu’à trois fois leur grosseur en moyenne; on peut mettre 10 cm entre chaquenoix de noyer, 5 cm entre les noix de caryer, noisettes et glands; entre les pignons, de 2 à 3 cm. Il est plus faciled’entretenir une quantité de semis (jusqu’à 3 ans) de cette façon avant de les déraciner. En groupe, ces semispousseront plus vite par compétition et se déracineront facilement si la largeur des sillons n’excède pas 30 cm.

Dans certaines circonstances, cela vaut le coût de raser au complet une talle pour recommencer à zéro

En plus de la taille des tiges (gourmands), la taille consiste à éliminer les branches trop vieilles, celles avecpeu de vigueur, les bouquets trop serrés entre eux et bien sûr, les tiges portant des brisures ou des infections par leEFB

On est tout de mêmeconscient que plusieurs nouvelles tiges drageonnantes émergeront de plus belle durant l’année en cours, qu’ilfaudra éliminer l’année suivante. Ces nouvelles tiges n’encombreront pas les tiges restantes.

J’ai effectué sur la quasi totalité de mes noisetiers en culture et semi-culture de mon verger les tailles d’entretien etde correction de décembre à février. Cette période où l’on est moins actif dans nos travaux saisonniers coïncide bienavec cette opération qui est vitale pour les noisetiers. Grâce à la faible couche de neige nous permettant de mieuxcirculer autour des plants au début de l’hiver, j’ai pu couper la plupart des tiges au ras du sol. Comme le montrentles photos avant et après la taille, une quantité assez importante de tiges ont été éliminées pour permettre unemeilleure fructification des tiges porteuses de bourgeons floraux.

Les noyers ont 40’ (12 m) de distance entre eux. Dans les rangées verticales, certainsproposent de planter jusqu’à deux noisetiers entre les noyers. Les rangées horizontalessont laissées à 20’ pour permettre la circulation.Total : 120 arbres pour 1.2 acre ou ½ hectare

Une quantité importante d’informations par Todd Leuty - spécialiste de l’agroforesterie - sur les noyers etnoisetiers, entre autres, est disponibles en français grâce au ministère de l’agriculture de l’Ontario dans :http://www.omafra.gov.on.ca/french/index.html

Il est pour l’instant trop tôt de conclure mais tout laisse à croire que les fleurs des noisetiers, au moment de leurexpansion, ont une très bonne résistance aux gels. Serait-ce à cause de leur faible teneur en humidité ? Quoiqu’il en soit, ce qu’il y a eu d’étonnant, c’était de voir la continuité du processus floral après la vague de froid

16 mars 10-14°C max. (Début des floraisons des noisetiers hybrides, débourrement des fleurs femelles).

À la fin des années 50, j’ai mêmetransplanté, fertilisé et taillé des noisetierspris à l’état sauvage (Corylus cornuta et C.americana) lesquels ont donné un bonrendement en fruits

Actuellement nos plants de noisetiers etnoyers proviennent de Ontario et de Jolymais nous travaillons étroitement avec laPépinière Lafeuillée (Bernard Contré) pourproduire nos futurs plants mieux adaptés ànotre climat

Pour lancer notre verger, nous avons faitvenir du Dakota du Nord 1800 noyers noirsdont la rusticité avait été éprouvée par leclimat de là-bas : aussi froid que le nôtre enhiver, mais avec moins de neige au sol.Nous avons aussi fait stratifier et germer desnoix de toutes les espèces d’arbres quenous projetons de voir dignementreprésentés dans notre futur verger-école,durant l’hiver 2006-2007; merci au domaineJoly-de-Lotbinière, à M. Bernard Contré et àM. Neil Thomas pour les semences. Nousnous sommes aussi procuré 60 chênesblancs et 25 châtaigniers d’Amérique auprèsde l’UPA de Valleyfield, grâce aux initiativesde M.Giulio Neri, et enfin, nos 60 premiersnoisetiers hybrides à la Pépinière Lafeuilléede M. Contré

Prenez note que les noisetiers à long bec(Corylus cornuta) s’identifient mieuxl’hiver par leurs bourgeons mâles endormance (chaton attaché sur les côtésdes rameaux) qu’au début de la périodede végétation a printemps. À partir dejuillet les noisettes sont bien visibles surles plants et il ne vous reste qu’un moispour les ramasser car dès la fin août(valable pour le centre et sud du Québec),écureuils et gaies bleus auront tôtdévastés les noisetiers

la truffenoire du Périgord – tuber melanosporum – quipourrait pousser en mycorhize étroite avec noscoudriers)